« Sangue d’Alba »
Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Valréas
Terroir : Argilo-calcaire. Double cordon de Royat. Ce fabuleux terroir influence les parcelles de nos vignes d’altitude exposées majoritairement à l’Est avec un sous sol calcaire, celles ci tangentent naturellement et plus ou moins fortement en fonction des millésimes, l’ADN de ces équilibres piémontais.
Cépages : Syrah (95%), Grenache (5%). Moyenne d’age de la vigne : 30 ans
Notre Sangue d’Alba est une ode aux grands vins italiens du Piémont. Point de Nebbiolo ici mais certaines pièces de nos syrahs teintées de grenache ont patiemment, au fil du temps, des années, ont épousé le lyrisme de cette partie d’Italie que nous reconnaissons en partie olfactive haute et en précision gustative fraîche et affirmée. Rose ancienne, élevage qui développe le camphre, sous bois truffé, petits fruits sauvages, épices orientales légèrement décadentes, derniers echos d’un musc , un univers unique, différent et interminable s’ouvre tant dans la palette des fragrances que dans ses appuis au palais. La persistance n’en ai que plus longue et évocatrice de saveurs automnales.
Voir aussi ...
Découvrez et dégustez nos vins dans notre cave
