CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
CÔTES DU RHÔNE
VINSOBRES
VALRÉAS
Le Clos Bellane
Le Clos à 410 mètres d’altitude, à partir duquel s’offre un panorama exceptionnel sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail , s’étend sur 60 hectares, dont 48 hectares de vigne exposés Est , Sud-Est.
En rouge le Grenache domine, complété par la Syrah, tandis que Roussanne, Marsanne, Viognier se partagent les rôles en blanc.
L'âme
Le fabuleux terroir du Clos Bellane s’est aggrandi depuis 2011 avec l’acquisition d’un 1,14 ha de vignes sur l’appellation Chateauneuf-du-Pape, sur des sols urgonien et en 2020 avec 9 ha de Vinsobres situés sur les hauts coteaux de l’appellation, ce qui permet au clos de produire des vins aux caractères organoleptiques variés.
Plus au nord !
C’est la garantie d’une température annuelle propice aux lentes macérations des baies, gage d’élégance et de notes délicates.
Plus haut !
Avec ses 400 mètres d’altitude pour davantage de fraîcheur l’été, dans les sols et pour la plante.
Tout à l’Est!
Pour s’assurer d’un soleil plus doux au levant qu’au couchant et ainsi freiner l’évaporation excessive qui concentre en alcool.
L’élevage du vin est orienté, suivant le millésime et en fonction de la texture du vin, en pièces bourguignonnes, demi-muids ou en cuves béton. Le fabuleux terroir calcaire et les chais semi enterrés, propices au travail patient vers l’élégance et la finesse, nous permettent de peaufiner nos élevages et d’y stocker nos crus en bouteilles sans climatisation.
Une température constante toute l’année c’est la certitude d’une évolution sereine pour le plus grand respect de nos jus et des amateurs de belles cuvées.
Le savoir-faire
Le respect de l’intégrité du raisin permet à la fermentation de se dérouler de manière plus douce. Un tri sévère permet de sélectionner le meilleur de la récolte. La cave est conçue sur le principe de la distribution gravitaire afin de respecter la vendange.
Elle est équipée d’un matériel moderne et performant qui intègre technologie de pointe et présence irremplaçable de l’homme : cuverie béton et inox thermorégulée, pigeage à la bourguignonne, pressoir pneumatique basse pression.
“These impeccable beauties are made by Stephane Vedeau, who’s the driving force behind the quality coming from his Ferme du Mont estate in Châteauneuf du Pape.“
Jeb Dunnuck- WINE ADVOCATE