« Le Ponnant »
Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages
Terroir : Issu des meilleures parcelles en Côtes du Rhône Villagesur Courthézon, Gigondas et Rasteau, notre Côtes du Rhône Villages est le fruit d’un assemblage de Grenache à 60% et de Syrah à 40%. Le vignoble est dominé par des reliefs rocheux, son climat est chaud et sec tout en étant sous l’influence tempéré d’un mistral puissant. Finalement l’ensemble de cette situation permet de pratiquer une viticulture saine, respectueuse de l’environnement et optimal pour les maturités des raisins.
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
D’une couleur rouge sombre notre Côtes du Rhône Village exhale des notes de fruits très mûrs, de cerise noire, de conifères , d’olive et de réglisse noire. A l’aération les notes de laurier et de poivre complètent la palette aromatique. La bouche est marquée par la sucrosité du fruit et la douceur des tanins posés sur une fraîcheur terroir lui apportant finesse et élégance.
