« Les Échalas »

Belle robe très sombre avec un disque violine. Le nez marie la cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café. Des notes de empireumatique apparaissent à l’aération, évoquant un élevage en futs et en œuf bien réussi. La bouche est riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre. Les tanins sont fins, petits mais denses et très précis au palais .