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«Pour les esprits libres, qui cherchent la pureté et la vérité d’un terroir, qui préfèrent les équilibres plutôt que les maturités, qui souhaitent une forme de fraicheur et qui privilégient les harmonies, qui ont envie de redécouvrir la Vallée du Rhône sous un autre angle. Pour ceux-là, nous faisons du vin».

LES DOMAINES DU MONT

4 domaines, 1 vision

En quête d’un équilibre naturel, nous cherchons l’interprétation la plus sensible et la plus vraie de chacun de nos terroirs : des terrasses granitiques de Crozes Hermitage, aux calcaires actifs du haut plateau de Valréas, en passant par les sols urgoniens de Châteauneuf du Pape et les marnes bleues de Rasteau sans oublier les calcaire gris de Gigondas, les argiles rouges de Vinsobres et les cailloux de Séguret… nous bénéficions d’une grande diversité de terroirs qui est une source d’inspiration inépuisable.

VALLÉE DU RHÔNE

Nos domaines

CROZES-HERMITAGE
SAINT-JOSEPH
HERMITAGE
CÔTE RÔTIE

CÔTES DU RHÔNE
VALRÉAS

VALRÉAS
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VACQUEYRAS
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE
RASTEAU
SÉGURET
GIGONDAS

VALLÉE DU RHÔNE

Nos domaines

Nos domaines

CROZES-HERMITAGE
SAINT-JOSEPH
HERMITAGE
CÔTE RÔTIE

Situé sur les hauteurs de Gervans avec une vue imprenable sur le Rhône et la colline de l’Hermitage, les 12 hectares de vignes sur des granites recouverts de lœss sableux, offrent des vins d’une complexité rare. Le vignoble, parfois âgé de plus de 100 ans, s’est renouvelé au fil des décennies, offrant une diversité de sélections massales et clones qualitatifs.

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VALREAS
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE

Le Clos à 410 mètres d’altitude, à partir duquel s’offre un panorama exceptionnel sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail , s’étend sur 60 hectares, dont 48 hectares de vigne exposés Est , Sud-Est . En rouge le Grenache domine, complété par la Syrah, tandis que Roussanne, Marsanne, Viognier se partagent les rôles en blanc.

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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VACQUEYRAS
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE
RASTEAU
SÉGURET
GIGONDAS

La Ferme Du Mont a cette singularité de proposer une mosaïque complexe de vignobles, parmi les meilleurs terroirs de la vallée du Rhône Sud. Sensible à l’intégrité de son environnement, Stéphane Vedeau a su décrypter, interpréter et s’adapter à ses terroirs, afin d’en révéler leur plus sincère expression.

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CÔTES DU RHÔNE
VALREAS

 Sur les coteaux pierreux, aux argiles profondes et fraîches, exposés au Sud-est, nos 10 hectares de vignes puisent ses richesses. L’altitude relative de 350 à 400 mètres confère à ce terroir une acidité porteuse d’équilibre et une finesse de tanins propres à cette appellation. Nous accordons une importance capitale à maintenir un écosystème riche et varié au sein du vignoble, favorisant ainsi l’équilibre naturel dans nos vins.

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NOTRE PHILOSOPHIE

Laisser la nature s’exprimer librement

Notre philosophie de travail repose sur la recherche constante d’une simplicité naturelle. Tout est déjà dans la nature. C’est notre conviction. Exprimer les caractères de nos terroirs implique une vision globale dans laquelle l’homme est un accompagnateur plutôt qu’un « faiseur ». L’humilité doit guider sa démarche. Il doit réfréner son envie de trop intervenir pour permettre à la nature d’exprimer ce qu’elle a de plus profond.

philosophie_domaine_du_mont

Ici, rien n’est forcé. Nos actions sont pensées pour intervenir le moins possible et laisser s’exprimer naturellement les qualités de nos raisins. L’écoute, l’accompagnement pour une recherche de l’harmonie sans percevoir la main de l’homme … est notre crédo. Pureté, finesse, équilibre…

STEPHANE VEDEAU
DANS LA CAVE

Façonner la matière

Le vin n’est pas une science exacte. Il faut sentir les choses, écouter la matière s’exprimer, et surtout laisser le temps faire son œuvre. Minimalistes dans notre approche, nous cherchons à révéler le caractère originel du vin. Dans nos trois caves, à Rasteau, Valréas et Gervans, nous appliquons des méthodes de vinification douces et traditionnelles pour les raisins : vinification en gravitaire, utilisation de levures indigènes, minimisation des quantités de sulfites toujours bien inférieures aux limites autorisées en bio.

Nos domaines

CROZES-HERMITAGE
SAINT-JOSEPH
HERMITAGE
CÔTE RÔTIE

Situé sur les hauteurs de Gervans avec une vue imprenable sur le Rhône et la colline de l’Hermitage, les 12 hectares de vignes sur des granites recouverts de lœss sableux, offrent des vins d’une complexité rare. Le vignoble, parfois âgé de plus de 100 ans, s’est renouvelé au fil des décennies, offrant une diversité de sélections massales et clones qualitatifs.

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VALREAS
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE

Le Clos à 410 mètres d’altitude, à partir duquel s’offre un panorama exceptionnel sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail , s’étend sur 60 hectares, dont 48 hectares de vigne exposés Est , Sud-Est . En rouge le Grenache domine, complété par la Syrah, tandis que Roussanne, Marsanne, Viognier se partagent les rôles en blanc.

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VACQUEYRAS
VINSOBRES
CÔTES DU RHÔNE
RASTEAU
SÉGURET
GIGONDAS

La Ferme Du Mont a cette singularité de proposer une mosaïque complexe de vignobles, parmi les meilleurs terroirs de la vallée du Rhône Sud. Sensible à l’intégrité de son environnement, Stéphane Vedeau a su décrypter, interpréter et s’adapter à ses terroirs, afin d’en révéler leur plus sincère expression.

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CÔTES DU RHÔNE
VALREAS

 Sur les coteaux pierreux, aux argiles profondes et fraîches, exposés au Sud-est, nos 10 hectares de vignes puisent ses richesses. L’altitude relative de 350 à 400 mètres confère à ce terroir une acidité porteuse d’équilibre et une finesse de tanins propres à cette appellation. Nous accordons une importance capitale à maintenir un écosystème riche et varié au sein du vignoble, favorisant ainsi l’équilibre naturel dans nos vins.

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Notre histoire

"Le point de départ fut la compréhension du Grenache, des paradoxes, des impossibilités convenues, des climats et élévations".

2000

En 2000, quand l’occasion se présente de créer la Ferme du Mont, Stéphane Vedeau n’hésite pas. Après bon nombre de micro-vinifications et pérégrinations au fond du chai, le Grenache se dévoile dans toute sa verticalité, toute sa fraîcheur. L’équilibre parfait n’existe pas, mais on s’en approche…

2010

Stéphane décide de poursuivre son chemin à Valréas, tout au Nord des côtes du Rhône méridionales. Il y achète le Clos Bellane et ses 48 hectares de vigne. Ici, à 400 mètres d’altitude, dans une décor d’une rare plénitude, les parcelles de vignes s’entrelacent avec les champs de lavandes et les chênes truffiers centenaires.

2016

Une nouvelle aventure commence avec la rencontre de Jean-François. Les deux hommes se retrouvent dans leur passion du beau et dans leur vision de la vigne. Après avoir pris le temps de se connaitre, ils décident de s’associer en 2018 et se donnent pour mission de dénicher de beaux terroirs de la Vallée du Rhône.

2020

Quand, en 2020 Emmanuel Bouchard s’apprête à rendre les sécateurs, c’est tout naturellement que Stéphane et Jean-François rachètent les 10 hectares du domaine Val des Rois et donnent à son ancien propriétaire carte blanche pour l’entretien des vignobles du Clos Bellane et du Val des Rois.

2022

Enfin en 2022, une rare opportunité s’offre en l’acquisition de 12 hectares en Crozes Hermitage ainsi que son chai de vinification permettant un ancrage en Côtes du Rhône Septentrional. Le domaine est situé à Gervans, tout en haut du vignoble sur de superbes terrasses granitique recouvertes de loess.